些手艺而已。”
张牛对梁山炒的板栗很是喜欢,不止是味道上还是炒的材料都是张牛第一次看见。
叶紫在那吃榛子,张牛则拿着菜刀将一个个的板栗切一刀,应该说是形成一个十字形,看的叶紫一阵糊涂,疑惑的朝梁山大叔问解:“阿牛,这是干什么,我还没有看过板栗要切开的。”
梁山呵呵一笑,知道叶紫不明白,解释道:“这是村里用的办法,切成十字形,等炒开的时候不是露出板栗肉嘛,到时吃起来就不需要那么麻烦了,这个你应该清楚吧。”
叶紫仔细一想,还真是这样的道理。
切好的板栗的张牛很快就将烧开大锅,板栗在放在铁锅味道才会好,张牛小心翼翼的抄来板栗,朝着叶紫说道:“要是晚几天来。这些板栗的甜味会更足,现在吃起来还是欠缺一些甜味。”
“刚才不是很甜了吗,炒起来不是这样的吗?”叶紫不解道。
“当然了,城里那些炒板栗的都要放置几天再说,这样甜味十足,炒出来的板栗才会受到欢迎,要不一尝就能吃出问道来。”张牛对这事情可是很清楚,在外面吃板栗还不如在家里自己烧呢。
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张牛对梁山炒的板栗很是喜欢,不止是味道上还是炒的材料都是张牛第一次看见。
叶紫在那吃榛子,张牛则拿着菜刀将一个个的板栗切一刀,应该说是形成一个十字形,看的叶紫一阵糊涂,疑惑的朝梁山大叔问解:“阿牛,这是干什么,我还没有看过板栗要切开的。”
梁山呵呵一笑,知道叶紫不明白,解释道:“这是村里用的办法,切成十字形,等炒开的时候不是露出板栗肉嘛,到时吃起来就不需要那么麻烦了,这个你应该清楚吧。”
叶紫仔细一想,还真是这样的道理。
切好的板栗的张牛很快就将烧开大锅,板栗在放在铁锅味道才会好,张牛小心翼翼的抄来板栗,朝着叶紫说道:“要是晚几天来。这些板栗的甜味会更足,现在吃起来还是欠缺一些甜味。”
“刚才不是很甜了吗,炒起来不是这样的吗?”叶紫不解道。
“当然了,城里那些炒板栗的都要放置几天再说,这样甜味十足,炒出来的板栗才会受到欢迎,要不一尝就能吃出问道来。”张牛对这事情可是很清楚,在外面吃板栗还不如在家里自己烧呢。
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