准备骑车回去。直接钻进车里。
车停在村口。张牛提着鸭子就往家里走。老爸也见过钱胖子几次面知道是卖果树的老板。就摸出香烟递给钱胖子。
老爸刚在水井旁边洗土锅。很久没有用点气味要洗洗。蛇汤就要用土锅来烧。土锅烧汤啥基本能烧出来好味道来比啥高压锅的要好吃。
水蛇还放在水井旁边。老爸就在家里找出一条粗绳子将绳子系在蛇颈上。挂在旁边的竹梯上。掏出小刀,拉住蛇尾往上割去。蛇皮很薄。轻轻一划就能露出红色那的鲜肉。一直割到蛇颈处才收刀。
用手伸进鲜肉里,往外掏,就听见丝丝的声音,就见蛇肉和蛇皮分开。挂着的水蛇还没死吐着红色舌头。拿起剪刀在那蛇颈处轻轻一剪。基本的剥皮也算完成。
钱胖子看的挺起劲。“张伯父,你这剥皮还真不错啊。爽快。利落。”
老爸听后露出笑声就知道这钱胖子的马屁还拍的不错。下面五条水蛇也都轻易的解决,将水蛇放在脸盆里没让张牛倒水说是还有事情没做就进屋。
没几分钟,老爸拿着小碗出来。“来,谁帮忙下拉住蛇尾。”
张牛是有点怕。钱胖子挽上衣角就蹲下身拉起蛇尾,剪开蛇身掏起蛇胆。在一堆内脏里小心的翻出一颗碧绿色小拇指一节左右的蛇胆出来,轻轻摘下放在碗里。原来不放水是蛇胆没取啊。
小碗里五个碧绿色的蛇胆。都差不多一样的大小。瞧的边上的钱胖子那双眼睛直瞪着蛇胆。洗好蛇身,切成一块块。五条蛇看起来窝在一起不少,切成块就简单装一小碗。
进屋将装蛇胆的小碗摆在桌上。“钱胖子,吃个蛇胆吧!”张牛招呼道。
“那可不客气。拿起旁边的筷子就给自己夹了个,粘上点白糖就吞下肚子。
蛇胆有点腥气。所以外面粘上点的白糖容易下肚,蛇胆也不能吃多。蛇胆能明目清心。清热解毒,村里基本都这么传的到底有没用,张牛倒不是很清楚,每年都要吃上个。
钱胖子也不多吃,这东西吃多没啥好处,偶尔吃也算是补品吧。剩下的三个等老妈小妹回来再吃。
老爸则在屋里烧水。准备杀大白鸭。
中午一锅的蛇肉和鸭肉混在一起加上点山药,那香气扑鼻而来。坐在外面的张牛都好几次跑进厨房。
小妹对吃蛇肉啥的很感兴趣,对别人来说非常讨厌在那眼里那可是好味道。虽然平时对活蛇时候很怕,不过现在混在鸭肉里。小妹才不管是蛇还是啥,先吃了再说
车停在村口。张牛提着鸭子就往家里走。老爸也见过钱胖子几次面知道是卖果树的老板。就摸出香烟递给钱胖子。
老爸刚在水井旁边洗土锅。很久没有用点气味要洗洗。蛇汤就要用土锅来烧。土锅烧汤啥基本能烧出来好味道来比啥高压锅的要好吃。
水蛇还放在水井旁边。老爸就在家里找出一条粗绳子将绳子系在蛇颈上。挂在旁边的竹梯上。掏出小刀,拉住蛇尾往上割去。蛇皮很薄。轻轻一划就能露出红色那的鲜肉。一直割到蛇颈处才收刀。
用手伸进鲜肉里,往外掏,就听见丝丝的声音,就见蛇肉和蛇皮分开。挂着的水蛇还没死吐着红色舌头。拿起剪刀在那蛇颈处轻轻一剪。基本的剥皮也算完成。
钱胖子看的挺起劲。“张伯父,你这剥皮还真不错啊。爽快。利落。”
老爸听后露出笑声就知道这钱胖子的马屁还拍的不错。下面五条水蛇也都轻易的解决,将水蛇放在脸盆里没让张牛倒水说是还有事情没做就进屋。
没几分钟,老爸拿着小碗出来。“来,谁帮忙下拉住蛇尾。”
张牛是有点怕。钱胖子挽上衣角就蹲下身拉起蛇尾,剪开蛇身掏起蛇胆。在一堆内脏里小心的翻出一颗碧绿色小拇指一节左右的蛇胆出来,轻轻摘下放在碗里。原来不放水是蛇胆没取啊。
小碗里五个碧绿色的蛇胆。都差不多一样的大小。瞧的边上的钱胖子那双眼睛直瞪着蛇胆。洗好蛇身,切成一块块。五条蛇看起来窝在一起不少,切成块就简单装一小碗。
进屋将装蛇胆的小碗摆在桌上。“钱胖子,吃个蛇胆吧!”张牛招呼道。
“那可不客气。拿起旁边的筷子就给自己夹了个,粘上点白糖就吞下肚子。
蛇胆有点腥气。所以外面粘上点的白糖容易下肚,蛇胆也不能吃多。蛇胆能明目清心。清热解毒,村里基本都这么传的到底有没用,张牛倒不是很清楚,每年都要吃上个。
钱胖子也不多吃,这东西吃多没啥好处,偶尔吃也算是补品吧。剩下的三个等老妈小妹回来再吃。
老爸则在屋里烧水。准备杀大白鸭。
中午一锅的蛇肉和鸭肉混在一起加上点山药,那香气扑鼻而来。坐在外面的张牛都好几次跑进厨房。
小妹对吃蛇肉啥的很感兴趣,对别人来说非常讨厌在那眼里那可是好味道。虽然平时对活蛇时候很怕,不过现在混在鸭肉里。小妹才不管是蛇还是啥,先吃了再说